Quiero compartir con vosotros la receta de las ROSQUILLAS de la abuela versionada. ES de esos dulces tradicionales que, mientras los estás haciendo
-Ingredientes para 8 rosquillas:
-450 gr de harina de kamut (o cualquier otra harina pero el kamut es muy gustoso y dulzón)
– 2 huevos
– el zumo de 1 naranja
– 70ml de sirope de dátil (lo obtenemos dejando hidratar 50gr de dátil con agua y triturándolo)
-75 ml de aceite de oliva suave
-150ml de bebida vegetal
– 1 sobrecito de levadura
–Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en un recipiente excepto la harina. Ir añadiéndola poco a poco hasta formar una masa que puedas manipular con las manos y darle la forma de rosquilla (si te untas las manos en aceite lo harás mejor)
Calienta aceite abundante y fríelas. Ya sabéis que no me gusta freir pero la receta original es así y están de vicio. ?
Si las quieres super mejorar báñalas en chocolate al 80% deshecho al baño maría.
Comentarios recientes