Desayuno al completo

Para 5 raciones aproximadamente.

Ingredientes para el batido:

• 1 kg. De zanahorias
• 1 naranja
• 1 manzana
• Un poquito de jengibre fresco

Ingredientes para las tostadas:

• Tortitas crujientes de arroz negro y cúrcuma
• Crema de avellana
• Chocolate 85%
• Nibs de cacao.

Elaboración:

1. Limpiamos y pelamos los ingredientes para el batido.
2. Los introducimos en un recipiente y lo trituramos.
3. Si queremos evitar los grumos, colamos la mezcla.
4. Cogemos las tortitas y las untamos con la crema de avellana.
5. Rallamos el chocolate y lo espolvoreamos por encima de las tortitas. También incorporamos los nibs de chocolate.

¡Ya tenemos listo un desayuno completo, rico y saludable!