Para 4 raciones aproximadamente.

Ingredientes:

  • 5 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 manzana
  • Alga wakame al gusto
  • 10 gramos de jengibre
  • 8 cucharadas de lentejas rojas
  • 8 cucharadas de copos de avena

Elaboración:

  1. Preparar una olla con agua, un poquito de sal y aceite.
  2. Cuando el agua esté hirviendo, añadir todos los ingredientes excepto los copos de avena.
  3. Cuando ya esté todo cocido, retirar y triturar.
  4. Pasar la mezcla por un colador para evitar que queden grumos.
  5. Añadir los copos de avena y ¡listo para servir!

En esta receta las lentejas rojas nos aportan las proteínas y los copos de avena nos aportan la ración necesaria de hidratos de carbono complejos, los cuales son ideales para relajarnos al equilibrar nuestro sistema nervioso.

 

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