Para 4 raciones aproximadamente.
Ingredientes:
- 5 zanahorias
- 1 puerro
- 1 manzana
- Alga wakame al gusto
- 10 gramos de jengibre
- 8 cucharadas de lentejas rojas
- 8 cucharadas de copos de avena
Elaboración:
- Preparar una olla con agua, un poquito de sal y aceite.
- Cuando el agua esté hirviendo, añadir todos los ingredientes excepto los copos de avena.
- Cuando ya esté todo cocido, retirar y triturar.
- Pasar la mezcla por un colador para evitar que queden grumos.
- Añadir los copos de avena y ¡listo para servir!
En esta receta las lentejas rojas nos aportan las proteínas y los copos de avena nos aportan la ración necesaria de hidratos de carbono complejos, los cuales son ideales para relajarnos al equilibrar nuestro sistema nervioso.
